LES SUGGESTIONS DU CHEF
Salade perle de Luins
Salade mixte, lardons, champignons, billes de Malakoff
27.-
Filets mignons de porc
Sauce morilles et bolets
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Pommes allumettes
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Légumes, salade mêlée
41.-
Salade gourmande
Salade de saison, avocat,
crevettes géantes grillées, grapefruit
29.-
Steak tartare coupé au couteau
Avec une salade verte, frites fraîches et toasts
42.-
Croûte aux morilles et bolets
31.-
Roastbeef
Sauce tartare
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Pommes allumettes
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Salade de saison
30.-
Dessert maison
Tartelette citron à l'ancienne 9.00
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Tartelette aux fraises ou framboises 10.00
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Orange à l'orientale 12.50
LES SUGGESTIONS ESTIVALES
La véritable salade caprese
Fines tranches de tomates, burrata, feuille de basilic, huile d’olive extra vierge, crème de balsamic
Demi-portion 12.-
La portion 23.-
Carpaccio de bœuf
Tuiles de parmesan, roquette, oignons ciselés, gros sel de Guérande, huile d’olive extra vierge, frites maison
Demi-portion 20.-
La portion 30.-
Salade César
Mesclun de salade, lanières de poulet poêlées, tuiles de parmesan, tomates cerise, croûtons, sauce blanche
28.-
Salade du pêcheur
Mesclun de salade, féra fumée, rillette de féra, tomate cerise, oignons ciselés, croûtons
